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Academie internationale de la gastronomie

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1 199?-199?

Académie internationale de la gastronomie

La Lettre : édition française / Académie internationale de la gastronomie

Académie internationale de la gastronomie

Périodiques et collections

2 1995-....

Le Cordon bleu

La cuisine et la pâtisserie expliquées / le Cordon bleu

Reprod. en fac-sim.

Éd. Flammarion

Livres

3 2007

Académie du plat canaille (France)

Plats canailles : [recettes de bistrot] / Académie du plat canaille ; [sous la direction de] Martin-Tardivat ; photographies de David Nakache

Flammarion

Livres

4 1997

Wright, Jeni

Manuel pratique de cuisine / Jeni Wright & Eric Treuille ; publ. par le Cordon bleu, Paris ; [trad. par Sylvie Girard]

Hachette

Livres

5 2012

Bocuse d'or winners' academy

Pour vous : des recettes de champions adaptées à votre propre talent / Bocuse d'or winners' academy ; textes de Catherine Guérin

Yvelinédition

Livres

6 2004

Pinard, Yves

Cuisine et peinture au Louvre / Séverine Quoniam, Yves Pinard

Glénat

Livres

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