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2000-2099 (21)

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1 1908

[Abattoir de la Villette, 19è arrondissement, 1908, dépeçage des moutons] : [photographie de presse] / [Agence Rol]

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2 191.

Arbre à pain (Afrique de l'Ouest, début XXe siècle)

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3 1910

Villain, Louis (18..-19.. ; vétérinaire)

Animaux et viandes de boucherie : abatage, qualités et catégories des viandes, issues, parallèle entre la viande saine et la viande malade : conférences données, à l'abattoir de Vaugirard et à l'abattoir hippophagique de Brancion / par L. Villain,...

L. Fournier

Livres

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4 192.

Buffles de boucherie (Indochine, protectorat du Laos)

Documents iconographiques

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5 192.

Mouton métis de boucherie (Indochine, début XXe siècle)

Documents iconographiques

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6 192.

Zébus de boucherie (Laos, début du XXe siècle)

Documents iconographiques

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7 1943-1944

Comité national interprofessionnel des viandes (France)

Contribution à l'étude statistique du bétail de boucherie : à l'usage des services de l'agriculture et du ravitaillement / Ministère de l'agriculture et du ravitaillement, Comité national interprofessionnel des viandes

CNIV

Livres

8 1969

Centro de experimentaçâo e de assistência técnica à agricultura (Portugal)

O Mercado do gado de abate e da carne no sul de Portugal : variações estacionais e regionais de quantidades e preços desde 1966 e perspectivas para o futuro / por Alexander Muser e Luis Da Costa Campos ; Direcção geral dos serviços agrícolas, Centro de experimentação e de assitência técnica à agricultura

Serviço de informação agrícola

Livres

9 1977

Les Animaux de boucherie / [sous la direction de R. Augé]

Delachaux Niestlé Spes

Livres

10 1987

Vialles, Noëlie

Le Sang et la chair : les abattoirs des pays de l'Adour / Noélie Vialles ; [publ. par le] Ministère de la culture et de la communication, Direction du patrimoine...

Éd. de la Maison des sciences de l'homme

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