Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo

Titre(s) : Les techniques de fabrication dans l'agro-alimentaire [Images animées] : le jus de pommes / Philippe Mayade, réal., scénario ; Jean-Claude Mercier, Valérie Boyer, voix

Publication : [S.l.] : EDUCAGRI éditions [éd.] ; Dijon : EDUCAGRI éditions [distrib.], 2000 (cop.)

Éditeur : Educagri éditions. Éditeur commercial  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Distributeur : Educagri éditions. Distributeur  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Producteur(s) : Educagri éditions. Producteur de vidéogrammes  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Description matérielle : 1 cass. vidéo (VHS) (18 min) : coul. (SECAM)

Collection : Agroalimentaire

Note(s) : Autre forme de titre figurant sur la jaquette : "La fabrication des jus de fuits à petite échelle". - Copyright : EDUCAGRI éditions, cop. 2000

Auteur(s) :  Mayade, Philippe. Réalisateur. Scénariste  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Interprète(s) : Mercier, Jean-Claude (19..-.... ; acteur musicien). Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Boyer, Valérie (19..-.... ; actrice). Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Jus de pommes -- Industrie et commerce  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre : non fiction

Indice(s) Dewey :  663.63 (23e éd.) = Jus de fruits et de légumes (technologie des boissons)  Voir les notices liées en tant que sujet

Référence(s) commerciale(s) : (Boîte)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb385043782

Notice n° :  FRBNF38504378