Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo
Titre(s) : Les techniques de fabrication dans l'agro-alimentaire [Images animées] : le jus de pommes / Philippe Mayade, réal., scénario ; Jean-Claude Mercier, Valérie Boyer, voix
Publication : [S.l.] : EDUCAGRI éditions [éd.] ; Dijon : EDUCAGRI éditions [distrib.], 2000 (cop.)
Éditeur : Educagri éditions. Éditeur commercial
Distributeur : Educagri éditions. Distributeur
Producteur(s) : Educagri éditions. Producteur de vidéogrammes
Description matérielle : 1 cass. vidéo (VHS) (18 min) : coul. (SECAM)
Collection : Agroalimentaire
Note(s) : Autre forme de titre figurant sur la jaquette : "La fabrication des jus de fuits à
petite échelle". - Copyright : EDUCAGRI éditions, cop. 2000
Auteur(s) :
Mayade, Philippe. Réalisateur. Scénariste
Interprète(s) : Mercier, Jean-Claude (19..-.... ; acteur musicien). Voix parlée
Boyer, Valérie (19..-.... ; actrice). Voix parlée
Sujet(s) : Jus de pommes -- Industrie et commerce
Genre : non fiction
Indice(s) Dewey :
663.63 (23e éd.) = Jus de fruits et de légumes (technologie des boissons)
Référence(s) commerciale(s) : (Boîte)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb385043782
Notice n° :
FRBNF38504378