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Hall, George M.

Methods of testing protein functionality / ed. by G. M. Hall,...

Blackie academic & professional

1996

Livres
2

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Besoins énergétiques et besoins en protéines : rapport d'un comité spécial mixte FAO/OMS d'experts

FAO

1973

Livres
3

Biochemistry of food proteins / ed. by B. J. F. Hudson,...

Blackie academic publ.

1992

Livres
4

International gluten workshop (08 ; 2003 ; Viterbe, Italie)

The gluten proteins : [proceedings of the 8th gluten Worksop held on 8-10 september in Vitterbo, Italy] / edited by D. Lafiandra, S. Masci and R. D' Ovidio

Royal Society of Chemistry

2004

Livres
5

Organisation mondiale de la santé

Besoins énergétiques et besoins en protéines : rapport / d'une consultation conjointe d'experts FAO-OMS-UNU

Organisation mondiale de la santé

1986

Livres
6

France. Commissariat général au développement durable. Service de l'économie, de l'évaluation et de l'intégration du développement durable

La relance des légumineuses dans le cadre d'un plan protéine : quels bénéfices environnementaux ? / Commissariat général au développement durable, Service de l'économie, de l'évaluation et de l'intégration du développement durable ; [rédigé par Émilie Cavaillès]

Commissariat général au développement durable, Service de l'économie, de l'évaluation et de l'intégration du développement durable

2009

Livres
7

Agence française de sécurité sanitaire des aliments

Apport en protéines : consommation, qualité, besoins et recommandations / synthèse du rapport de l'AFSSA

AFSSA

2008

Livres
8

Altschul, Aaron Mayer (1914-1994)

New protein foods. volume 3A, Animal protein supplies / edited by Aaron M. Altschul [and] Harold L. Wilcke

Academic Press

1978

Livres
9

Food proteins and peptides : chemistry, functionality, interactions, and commercialization / edited by Navam S. Hettiarachchy

CRC press

2012

Livres
10

Insects as animal feed : novel ingredients for use in pet, aquaculture and livestock diets / edited by Heidi Hall, Elaine Fitches, and Rhonda Smith ; [with contributions from] Hanna Bjone,... Adin Y. Bloukounon-Goubalan,... Angela Booth,... [et al.]

CABI

2021

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