Notice en attente de catalogage

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : texte noté : sans médiation

Titre conventionnel : [Le couscous, ma mère et moi (français)]  Voir les notices associées à la même oeuvre

Titre(s) : Le couscous, ma mère et moi : Mes recettes du familiales d'Alger à Tunis

Publication : Paris : Solar, 2025

Description matérielle : 1 volume 159 p ; 26 cm

Autre(s) auteur(s) : @inescious, Inès (Auteur du texte) Leroy, Maylis (Photographe)

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-263-19100-8 : 24,95 EUR (relié)EAN 9782263191008

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb487785894

Notice n° :  FRBNF48778589

Résumé : Apprenez enfin à cuisiner un bon couscous grâce à Inès @inescious et à sa police du couscous ! Je vous vois venir... Vous avez encore utilisé des ingrédients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Espelette dans ce plat ? Non, la semoule et le couscous, ce n'est pas la même chose ? Non, la chipolata, ce n'est pas une merguez ?! Et puis les haricots verts, vous pouvez les oublier. Il est grand temps que la police du couscous remette un peu d'ordre dans tout ça ! Allez. Malgré tout, je vous aime bien, donc je vais vous révéler les bonnes recettes de chez moi. Les vraies. Celles qui viennent d'Algérie et de Tunisie. Celles que m'a transmises ma maman. Et tant qu'à faire, je vous apprends aussi à cuisiner plein d'autres plats que vous allez adorer : les chorbas et tajines, l'omek houria, la chakchouka, le tlitli, les doigts de Fatma, le makrout... Sans oublier le fameux thé à la menthe ! C'est cadeau. [source éditeur]

#debut#1241696::C1#fin#