Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : L'épicerie du monde [Texte imprimé] : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours / sous la direction de Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre

Publication : [Paris] : [Éditions Points], DL 2025

Impression : impr. en Slovaquie

Description matérielle : 1 vol. (559 p.) : ill. ; 18 cm

Collection : Points. Histoire ; 632

Lien à la collection : Points. Histoire  Voir toutes les notices liées Points (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Notes bibliogr. Index

Autre(s) auteur(s) : Venayre, Sylvain (1970-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur Singaravélou, Pierre (1977-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Alimentation -- Société -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Coutumes alimentaires -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Aliments -- Commerce -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.300 9 (23e éd.) = Aliments - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-414-2377-4 (br.) : 12,90 EUREAN 9791041423774

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb48579882f

Notice n° :  FRBNF48579882