Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Bourgogne Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La filière moutarde : un nouvel essor pour la production de moutarde noire / SSM Agriculture (Bourgogne Franche-Comté)

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : Srise Bourgogne-Franche-Comté, 10/2024

Note(s) : Numéro de : Agreste. Bourgogne-Franche-Comté. Essentiel (En ligne) = ISSN 2739-7033 , 14  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Production  Voir les notices liées en tant que sujet Produits agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet Graines oléagineuses  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb485793911

Notice n° :  FRBNF48579391 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : La graine de moutarde est essentiellement produite à l'extérieur de l'Europe, avec un leader à l'exportation, le Canada. Face à ce constat, les fabricants de moutarde bourguignons ont décidé de relancer la production de graines, afin de segmenter leurs approvisionnements et de monter en qualité. Ils sont accompagnés par la recherche et la profession agricole. Après plus de 30 ans de développement, la production est insuffisante pour répondre à la demande. [source INSEE]

Exemplaire : SSP AgresteBNSP_CTD_4680 (BNSP_CTD_4680.pdf)

Réunit : Autres auteurs : Barralis, Laurent

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