Notice bibliographique
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010 .. $a 978-2-7246-4415-9 $b br. $d 25 EUR
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200 1. $a Antibiodépendance. L'impossible transition de l'élevage industriel $b Texte imprimé
214 .0 $a Paris $c Presses de Sciences Po $d 2025
214 .3 $a 01- $c Impr. Sepec
215 .. $a 1 vol. (291 p.) $d 21 cm
225 1. $a Académique
330 .. $a Qualifiée de pandémie silencieuse par l'OMS, l'antibiorésistance est une des grandes
menaces sanitaires du xxie siècle. Ce phénomène d'impasse thérapeutique, qui rend
inefficaces nos médicaments les plus précieux, est dû à leur utilisation massive depuis
les années 1950, en particulier pour soutenir l'essor d'un modèle agricole intensif.
Aujourd'hui, plus des deux tiers de la production mondiale d'antibiotiques sont destinés
aux animaux d'élevage. Pour lutter contre ce fléau, la France a réduit de moitié l'emploi
de ces molécules dans l'élevage. Pourtant, comme le montre une vaste enquête menée
auprès des acteurs de la filière (éleveurs, vétérinaires, laboratoires pharmaceutiques)
ainsi que dans les arènes scientifiques et politiques, l'agriculture continue de creuser
le sillon de son antibiodépendance. Éleveurs et vétérinaires ne sont pas tant prisonniers
de l‘usage des antibiotiques que d'un système industriel qui cherche constamment des
solutions court-termistes aux dégâts sanitaires et environnementaux qu'il engendre.
$2 éditeur
700 .| $a Boullier $b Henri $c Auteur du texte
702 .| $a Fortané $b Nicolas $c Auteur du texte
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856 .2 $u 1027869 $b Première de couverture
856 .2 $u 1027870 $b Quatrième de couverture
930 .. $5 FR-751131009:47673640002001 $a 636.089 BOUL a $b 759999999 $c Tolbiac - Haut de Jardin - Sciences et technique - Salle C - Libre accès $d N
