Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Centre-Val de Loire. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Élevage : face au dynamisme du marché des bovins, les cours plafonnent / SSM Agriculture (Centre-Val de Loire)

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SRISE Centre-Val de Loire, 10/2024

Note(s) : Numéro de : Agreste. Centre-Val de Loire. Conjoncture (En ligne) = ISSN 2739-7254 , 12  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Conjoncture économique  Voir les notices liées en tant que sujet Bétail -- Abattage (élevage)  Voir les notices liées en tant que sujet Indice des prix  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47591655b

Notice n° :  FRBNF47591655 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : En août, les abattages de bovins augmentent de 2 % par rapport à juillet, en restant inférieurs de 10 % à ceux de 2023. Les abattages de vaches et de génisses progressent, tandis que ceux des gros bovins mâles et de bovins de 12 mois ou moins chutent. Parallèlement, les abattages d'ovins, de volailles et de porcins baissent. En septembre, avec la stabilité de la demande et l'insuffisance de l'offre, les cours des vaches plafonnent. Les cours des jeunes bovins, des broutards et des veaux progressent, dynamisés par un marché demandeur. Les exportations de broutards diminuent en raison d'une offre insuffisante. En quête de compétitivité sur les marchés européens, le prix du porc s'effondre. L'offre saisonnière limitée fait progresser le cours de l'agneau. [source INSEE]

Exemplaire : SSP AgresteBNSP_CTD_4679 (BNSP_CTD_4679.pdf)

Réunit : Autres auteurs : Poumot, Anaïs

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