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Auteur(s) : Thuriès, Adrien. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Yves Thuriès [Texte imprimé] : un chef de légende : double meilleur ouvrier de France / Adrien Thuriès ; préfaces d'Alain Ducasse et de Guillaume Gomez

Publication : Bordeaux : Éditions "Sud-Ouest", copyright 2023

Impression : 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Impr. CPI Firmin-Didot

Description matérielle : 1 vol. (159 p.-[8] p. de pl.) : ill. en coul. ; 23 cm

Sujet(s) : Thuriès, Yves (1938-....)  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Biographie  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.013 092 (23e éd.) = Gastronomie - Biographie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8177-1071-6 (br.) : 19 EUREAN 9782817710716

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47520558d

Notice n° :  FRBNF47520558