Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Provence-Alpes-Côte-d'Azur. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Recensement agricole 2020 : près de 7 600 exploitations agricoles de Provence-Alpes- Côte d'Azur pratiquent le circuit court dont 60 % en vente à la ferme / SSM Agriculture (Provence Alpes Cote d'Azur)

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : Srise Provence-Alpes-Cote d'Azur, 01/2024

Note(s) : Numéro de : Agreste Provence-Alpes-Cote d'Azur (En ligne) = ISSN 2726-6443 , 131  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Exploitations agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet Agriculteurs  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb474335078

Notice n° :  FRBNF47433507 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : En 2020, la vente en circuit court concerne 42 % des exploitations régionales. Cette part s'élève à 60 % pour les producteurs de légumes, et 20 % pour les exploitants ayant des surfaces viticoles. Le recours aux circuits courts varie suivant une combinaison filière–département. Les exploitants qui vendent en circuit court sont en moyenne plus jeunes de cinq ans que ceux qui n'utilisent pas ce mode de commercialisation et ils emploient souvent plus de main-d'oeuvre. La vente directe est prépondérante et en particulier la vente à la ferme, qui vient en tête des différents modes de circuits courts en concernant 60 % des exploitants ayant choisi ce mode de commercialisation. [source INSEE]

Exemplaire : SSP AgresteBNSP_CTD_3867 (BNSP_CTD_3867.pdf)

Réunit : Autres auteurs : Fauchier, Patrice

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