Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Lait : en 2022, des prix du lait de vache record dans un contexte de disponibilités limitées et de coûts de production élevés / SSM Agriculture (France)

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SSP, 06/2023

Note(s) : Numéro de : Agreste. Synthèses conjoncturelles = ISSN 2777-8193 , 408  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Production laitière  Voir les notices liées en tant que sujet Prix agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet Coût de production  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47299561d

Notice n° :  FRBNF47299561 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : En 2022, la production de lait recule en France sous l'effet d'une hausse des coûts de production et d'une baisse de la production d'herbe liée à la sécheresse. Face à des disponibilités limitées en France et dans le monde, la plupart des fabrications de produits laitiers reculent et leurs prix s‘accroissent. Dans ce contexte, les prix du lait payés aux producteurs atteignent des niveaux inégalés, compensant en moyenne l'augmentation du coût des intrants. L'excédent commercial français se détériore sous l'effet d'une forte hausse des importations, en particulier de beurre et de fromages. [source INSEE]

Exemplaire : SSP AgresteBNSP_CTD_3076 (BNSP_CTD_3076.pdf)

Réunit : Autres auteurs : Boussac, Nicole

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