Notice bibliographique
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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Duchemin, Antoine. Auteur du texte
Titre(s) : Vigne et vin en Tarentaise au XVIIIe siècle [Texte imprimé] / Antoine Duchemin
Publication : Chambéry : Société savoisienne d'histoire et d'archéologie, DL 2023
Impression : 38-Échirolles : Impr. Technic color
Description matérielle : 1 vol. (175 p.) : ill. en coul. ; 21 cm
Collection : L'histoire en Savoie, ISSN 0046-7510 ; 36
Lien à la collection : L'Histoire en Savoie (Collection)
Note(s) : Bibliogr. p. 162-164. Glossaire
Sujet(s) : Viticulture -- Tarentaise (Savoie, France) -- XVIIIe siècle Vin -- Tarentaise (Savoie, France) -- XVIIIe siècle
Indice(s) Dewey : 641.220 944585 (23e éd.) = Vin - France - Savoie
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-85092-046-2 (br.) : 25 EUREAN 9782850920462
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb472792913
Notice n° : FRBNF47279291
Résumé : Alors que c'est aujourd'hui vers les sommets que les regards se portent, le passé viticole de la Tarentaise a presque disparu des mémoires. Et pourtant, la vigne et le vin ont longtemps été omniprésents dans les hautes vallées savoyardes, avant de progressivement s'éclipser au cours du XXe siècle. Cet ouvrage propose, à travers l'exemple de la Tarentaise, de redécouvrir cette déclinaison alpine de la civilisation du vin. Pour ce faire, de nombreux documents d'archives ont été mobilisés, permettant de multiplier les approches: géographie, économie, propriété, système agricole, culture matérielle, aspects socio-culturels et consommation sont étudiés. Au fil des chapitres, ce qui fait l'originalité du vignoble tarin s'impose : ici, grands crus et viticulture commerciale n'ont pas leur place, c'est un vignoble paysan à tendance autarcique qui se révèle. [source éditeur]