Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Mourad, Marie  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : De la poubelle à l'assiette [Texte imprimé] : contre le gaspillage alimentaire : dix ans de lutte en France et aux États-Unis / Marie Mourad

Publication : Paris : L'Harmattan, DL 2022

Description matérielle : 1 vol. (324 p.) : ill. ; 24 cm

Collection : Questions alimentaires et gastronomiques

Lien à la collection : Questions alimentaires et gastronomiques  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Gaspillage alimentaire -- Lutte contre -- France -- 2000-....  Voir les notices liées en tant que sujet
Gaspillage alimentaire -- Lutte contre -- États-Unis -- 2000-....  Voir les notices liées en tant que sujet
Surplus de produits agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  338.19 (23e éd.) = Approvisionnement alimentaire (économie)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-14-026970-7 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47250078r

Notice n° :  FRBNF47250078