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Titre(s) : Le manuel de la friandise, ou Les talents de ma cuisiniére Isabeau mis en lumiére [Texte imprimé], contenant l'art de faire soi-même une excellente cuisine, et de manger de bons morceaux sans faire trop de dépense. On y a joint la manière de faire des pâtés excellents et de choix, des pâtisseries fines, des oeufs au sucre et à la crème, des fruits à l'eau-de-vie d'élite, des confitures fines, sèches et liquides ; des fromages glacés, et enfin le café et le chocolat, etc. etc. Par l'auteur du "Petit cuisinier économe"

Publication : A Paris, chez Janet, libraire, rue Saint-Jacques, n° 31. L'an V. 1796 et 1797

Éditeur : Janet, Pierre-Étienne (1746-1830)  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Description matérielle : XXXVIII-[2 bl.]-264 p., [1] f. de pl. ; in-8

Référence(s) : Vicaire, Bibliographie gastronomique

Autre(s) forme(s) du titre : 

Titre alternatif : Les talents de ma cuisiniére Isabeau mis en lumiére

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb472289280

Notice n° :  FRBNF47228928