Notice bibliographique
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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Titre(s) : Patrick Roger [Texte imprimé] : sculpture
Publication : Paris : "Beaux-arts" éditions, DL 2022
Impression : 35-Châteaubourg : Impr. Haut de Vilaine
Description matérielle : 1 vol. (81 p.) : ill. en coul. ; 29 cm
Note(s) : Préface en japonais
Sujet(s) : Roger, Patrick (1968-....) -- Sculpture
Moulages en chocolat
Indice(s) Dewey :
641.337 4092 (23e éd.) = Cacao - Biographie
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-204-0783-2 (br.) : 15 EUR
EAN 9791020407832
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb47197530g
Notice n° :
FRBNF47197530
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sculpteur chocolatier, meilleur ouvrier de France consacré en 2000. Voilà près de
vingt ans que le célèbre chocolatier sculpte la matière dans des formes les plus extravagantes
et extraordinaires. Mais ces sculptures de chocolat, l'homme les traduit en sculptures
de bronze ou toute autre matière afin que d'éphémères elles deviennent pérennes… Il
a grandi au Poislay, un village du Perche, où ses parents tenaient une boulangerie.
Sa jeunesse est marquée par l'échec scolaire et la passe au plus près de la nature,
« ce qui m'a donné l'esprit de liberté ». Après son apprentissage, il gagne Paris
à l'âge de 18 ans, et travaille chez le pâtissier Pierre Mauduit. Il s'ennuie, jusqu'à
ce que ce dernier l'envoie au poste de chocolatier. Une révélation… En 1998, il ouvre
une première boutique à Sceaux et deux ans plus tard, remporte le titre de Meilleur
Ouvrier de France. Aujourd'hui, l'hyperactif quinquagénaire possède une dizaine de
boutiques, qu'il a toutes imaginées. Mais c'est à Sceaux (Hauts-de-Seine), dans un
atelier ultramoderne, qu'il produit chaque année, ses fameux chocolats et ses sculptures…
Beaux Arts Éditions revient sur le parcours du créateur et son atelier, tout en présentant
ses plus belles œuvres. [source éditeur]
