Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Boutonnet, Julien  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Gradoz, Julien  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La pâtisserie à l'EHL [Texte imprimé] : École hôtelière de Lausanne : 60 recettes sucrées et salées / Julien Boutonnet,... & Julien Gradoz,... ; photos de Matthieu Cellard

Publication : Grenoble : Éditions Glenat, DL 2022

Description matérielle : 1 vol. (239 p.) : ill. en coul. ; 29 cm

Autre(s) auteur(s) : Cellard, Matthieu. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 (23e éd.) = Pâtisseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-344-05363-8 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47128354q

Notice n° :  FRBNF47128354