Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Schaeffer, Cédric. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le dessert de restaurant [Texte imprimé] : [de la boutique à l'assiette] / Cédric Schaeffer... [et al.]

Publication : Bordeaux : Délicéo, [2022]

Description matérielle : 1 vol. (552 p.) : ill. en coul. ; 30 cm

Sujet(s) : Desserts  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.86 (23e éd.) = Desserts  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-914635-60-8 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47128317h

Notice n° :  FRBNF47128317