Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Nourrisson, Didier (1952-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Du lait et des hommes [Texte imprimé] : histoire d'un breuvage nourricier, de la Renaissance à nos jours / Didier Nourrisson

Publication : Paris : Vendémiaire, DL 2021

Impression : 58-Clamecy : Impr. Laballery

Description matérielle : 1 vol. (349 p.-[8] p. de pl.) : ill. en coul. ; 20 cm

Collection : Collection Chroniques

Lien à la collection : Chroniques (Vendémiaire)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr., webliogr. et filmogr. p. 329-349

Autre(s) forme(s) du titre : - Autre forme du titre : Du lait et des hommes

Sujet(s) : Lait -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Industrie laitière -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.371 09 (23e éd.) = Lait - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-36358-372-7 (br.) : 24 cmEAN 9782363583727

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb470169179

Notice n° :  FRBNF47016917