Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Arcé, Pascal. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Jégu, Pierrick (1945?-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Basque [Texte imprimé] : une virée gastronomique entre mer et montagne : 100 recettes autour des produits du terroir / Pascal Arcé ; photographies, Louis Laurent Grandadam ; textes, Pierrick Jégu

Publication : [Paris] : Éditions de La Martinière, DL 2021

Impression : impr. au Portugal

Description matérielle : 1 vol. (383 p.) : ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Grandadam, Louis-Laurent. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine basque  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 4716 (23e éd.) = Cuisine - France - Pyrénées-Atlantiques  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7324-9518-7 (rel.) : 45 EUR
EAN 9782732495187

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47016903m

Notice n° :  FRBNF47016903