Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Moutoussamy, Ernest (1941-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Identité culinaire de la Guadeloupe [Texte imprimé] : hommage à nos cuisinières / Ernest Moutoussamy

Publication : Pointe-à-Pitre : Éditions Jasor, DL 2022

Impression : 01-Péronnas : Impr. SEPEC numérique

Description matérielle : 1 vol. (126 p.) ; 21 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 121-122

Sujet(s) : Cuisine guadeloupéenne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.597 2976 (23e éd.) = Cuisine - Guadeloupe  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-90675-96-4 (br.) : 17 EUR
EAN 9791090675964

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb470067673

Notice n° :  FRBNF47006767