Notice bibliographique
- Notice
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010 .. $a 978-2-251-45247-0 $b br. $d 23 EUR
020 .. $a FR $b 02307792
073 .0 $a 9782251452470
100 .. $a 20220117d2021 m y0frey50 ba
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200 1. $a Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes $b Texte imprimé $f Marie Delcourt $g avec la collaboration de Marie-Claire Hélin-Magnette $g avant-propos par Alexis Curvers
214 .0 $a Paris $c les Belles lettres $d 2021
214 .3 $a 31-Bruguières $c Evoluprint
215 .. $a 1 vol. (333 p.) $d 20 cm
300 .. $a Index
330 .. $a Parce que faire à manger n'est pas que mitonner des petits plats photogéniques, Marie
Delcourt a composé ce manuel de survie à l'usage des ménagères (femmes et hommes),
qui quotidiennement après une journée harassante, souhaitent triompher de l'épreuve
de la cuisine familiale : faire plaisir à tout le monde avec les moyens du bord et
dans un temps imparti. Écrite aux lendemains de la Seconde Guerre mondiale, dans un
contexte de crise sanitaire et de bouleversement des mentalités, la Méthode de cuisine
à l'usage des personnes intelligentes s'apprécie autant pour ses recettes simplissimes
que pour ses traits d'esprit et son style. Féministe et avantgardiste, soucieuse de
l'équilibre diététique et du partage des tâches domestiques, la cuisine de Marie a
la saveur subtile de la malice assaisonnée de drôlerie, donnant également des recettes
pour qu'enfants et conjoints gourmands mettent la main à la pâte. Enfin rééditée,
cette somme du bon sens culinaire, truffée de conseils pratiques notamment pour les
intellos peinant à se mettre aux fourneaux, se dévore, se savoure et laisse son lecteur
avec, en bouche, le goût délicieux de l'intelligence et de la liberté. $2 éditeur
676 .. $a 641.5 $v 23
686 .. $a 640 $2 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française
801 .0 $a FR $b FR-751131015 $c 20220117 $g AFNOR $h FRBNF46948707000000X $2 intermrc
856 .2 $u 636784 $b Première de couverture
856 .2 $u 636785 $b Quatrième de couverture
930 .. $5 FR-751131009:46948707001001 $a 2022-9635 $b 759999999 $c Tolbiac - Rez de Jardin - Sciences et technique - Magasin $d O
930 .. $5 FR-751131009:46948707002001 $a 641.090 4 DELC m $b 759999999 $c Tolbiac - Haut de Jardin - Sciences et technique - Salle C - Libre accès $d N
