Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Bourgogne Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La conjoncture trimestrielle filière laitière (T4 - 2020) : la crise sanitaire n'a pas perturbé l'activité laitière régionale

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : Srise Bourgogne-Franche-Comté, 06/2021

Note(s) : Numéro de : Agreste. Bourgogne-Franche-Comté. ConjonctureEn ligne = ISSN 2739-7025 , 23  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Épidémies  Voir les notices liées en tant que sujet
Prix agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet
Production laitière  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46893083s

Notice n° :  FRBNF46893083 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : Les livraisons régionales restent supérieures à celles de 2019 ce 4ème trimestre mais elles continuent de ralentir. Elles terminent l'année en hausse de 3,5 % avec des dynamiques différentes entre les livraisons de lait « AOP Massif du Jura » et lait conventionnel. La bonne qualité des laits participe au soutien du prix du lait conventionnel qui est stable. Le prix du lait AOP « Massif du Jura » franchit le palier des 600 € et avec lui le prix régional toutes qualités confondues celui des 500 €. Hormis les produits frais, toutes les fabrications fromagères sont en hausse et notamment les fromages sous signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine comme le Comté ou le Morbier. [source INSEE]

Exemplaire : bnspssm-0105-AgrBFC-Con-23 (bnspssm-0105-AgrBFC-Con-23.pdf) SSP Agreste

Réunit :
Autres auteurs : Adrover, Stéphane ; Desbiez-Piat, Jean-Marie ; Perrin-Zen, Bastien

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