Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Titre de référence :  The Science of beverages (Online)

Titre(s) : The Science of beverages [Texte électronique] / Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban

Publication : Duxford : Woodhead publishing, 2019-

Note(s) : Notice rédigée d'après : vol. 1 (2019)

Description matérielle : Ressources dématérialisées

Périodicité : Collection

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb468859319

Notice n° :  FRBNF46885931