Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo

Titre(s) : Les maîtres des Saveurs 1 [Images animées] : Normandie, Île-De-France, Grand Est / Valérie Deschênes, réal. ; Eric Ellena, réal. ; Clara Ott, réal. ; Valérie Deschênes, scénario ; Eric Ellena, scénario

Publication : Montreuil : French connection films, 2021

Description matérielle : 1 DVD vidéo (1 h 36 min) : coul. (Couleur)

Collection : (Les Maîtres des Saveurs ; 1)



Numéros : EAN 3545020071793


Référence(s) commerciale(s) : 15 EUR

Notice n° :  FRBNF46840282


Résumé : La cuisine française est l'une des plus riche et appréciée au monde. Mais d'où viennent son succès planétaire et sa réputation de diversité ? A l'aide due 21 chefs étrangers, tombés amoureux de notre pays et de ses produits d'excellence, nous partons à la découverte des secrets de nos terroirs et de l'histoire de notre gastronomie, dans dix régions françaises. En toute simplicité, nous suivons les chefs dans les fermes, les vignobles et sur les marchés, dans leur quête du produit authentique ou nouveau. Nous découvrons leurs idées nouvelles en cuisine, leur inventivité et leur touche personnelle, notamment lorsqu'ils revisitent certains incontournables de notre patrimoine culinaire. Ces chefs étrangers nous racontent leur passion pour notre pays, sa cuisine et ses saveurs uniques. Ils parlent de gastronomie française sans complexe, la rendant facile à comprendre et tellement créative. Enfin nous partageons une dégustation de leurs plats les plus réussis en compagnie d'un critique culinaire, de leurs fournisseurs ou de leurs convives. Episode Grand Est : Kazuyuki Tanaka (Japon) et Lutz Janisch (Allemagne) Episode Normandie: David Goerne (Allemagne) et Amir Van Rooijen (Pays-Bas) Episode Ile de France : Philip Chronopoulos (Grèce), Chiho Kanzaki (Japon) et Marcelo di Giacomo (Argentine) [source éditeur]


Localiser ce document(1 Exemplaire)

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin - Salle P (type de place audiovisuelle (vidéo/son))

1 partie d'exemplaire regroupée

VDVD-119671
support : DVD vidéo