Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo

Titre(s) : Les maîtres des saveurs. 1 [Images animées]

Publication : [Montreuil] : French connection films, 2019
Diffusion/distribution : [Montreuil] : French connection films (diffusion/distribution)

Description matérielle : 1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (2 h 36 min) : 16/9, coul. (PAL), son., stéréo + 1 brochure (10 p. : ill. ; 18 cm)

Genre : non fiction

Circuit de distribution : édition vidéo commerciale ; document d'origine : diffusion à la télévision

Identifiants, prix et caractéristiques : EAN 3545020071793

Référence(s) commerciale(s) : 15 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb468402827

Notice n° :  FRBNF46840282

Résumé : La cuisine française est l'une des plus riche et appréciée au monde. Mais d'où viennent son succès planétaire et sa réputation de diversité ? A l'aide due 21 chefs étrangers, tombés amoureux de notre pays et de ses produits d'excellence, nous partons à la découverte des secrets de nos terroirs et de l'histoire de notre gastronomie, dans dix régions françaises. En toute simplicité, nous suivons les chefs dans les fermes, les vignobles et sur les marchés, dans leur quête du produit authentique ou nouveau. Nous découvrons leurs idées nouvelles en cuisine, leur inventivité et leur touche personnelle, notamment lorsqu'ils revisitent certains incontournables de notre patrimoine culinaire. Ces chefs étrangers nous racontent leur passion pour notre pays, sa cuisine et ses saveurs uniques. Ils parlent de gastronomie française sans complexe, la rendant facile à comprendre et tellement créative. Enfin nous partageons une dégustation de leurs plats les plus réussis en compagnie d'un critique culinaire, de leurs fournisseurs ou de leurs convives. Episode Grand Est : Kazuyuki Tanaka (Japon) et Lutz Janisch (Allemagne) Episode Normandie: David Goerne (Allemagne) et Amir Van Rooijen (Pays-Bas) Episode Ile de France : Philip Chronopoulos (Grèce), Chiho Kanzaki (Japon) et Marcelo di Giacomo (Argentine) [source éditeur]

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_________________________ Sous-notice [1] _________________________

Titre(s) : Les maîtres des saveurs d'Île-de-France (52 min) / Éric Ellena, réal., aut. ; Julien Valette, Jérôme Rossi, Gilbert Grilli... [et al.], comp. ; Cristelle Ledroit, Guillaume de Ginestel, Sylvie Fournier, voix

Note(s) : Production audiovisuelle : Production audiovisuelle : Copyright French connection films, 2019

Auteur(s) :  Elléna, Éric. Réalisateur. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Rossi, Jérôme (1979-....). Compositeur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Valette, Julien. Compositeur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Grilli, Gilbert. Compositeur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Interprète(s) : Ginestel, Guillaume de (1977-....). Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ledroit, Cristelle. Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Fournier, Sylvie (1963-....). Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine d'Île-de-France  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 436 (23e éd.) =   Voir les notices liées en tant que sujet

_________________________ Sous-notice [2] _________________________

Titre(s) : Les maîtres des saveurs du Grand Est (52 min) / Clara Ott, réal. ; Marion Wegrowe, scénario ; Gilbert Grilli, comp. ; Guillaume de Ginestel, Sylvie Fournier, voix

Note(s) : Production audiovisuelle : Production audiovisuelle : Copyright French connection films : Faites un voeu : Alsace 20 : Canal 32 : Via Mirabelle : Via Vosges, 2019

Auteur(s) :  Ott, Clara (1965-....). Réalisateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Wegrowe, Marion. Scénariste  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Grilli, Gilbert. Compositeur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Interprète(s) : Ginestel, Guillaume de (1977-....). Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Fournier, Sylvie (1963-....). Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine lorraine  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine champenoise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 431 (23e éd.) =   Voir les notices liées en tant que sujet

_________________________ Sous-notice [3] _________________________

Titre(s) : Les maîtres des saveurs au coeur de Normandie (52 min) / Valérie Deschênes, réal., aut. ; Jean-Marc Ladet, Jérôme Rossi, comp. ; Valérie Deschênes, Guillaume de Ginestel, voix

Note(s) : Production audiovisuelle : Production audiovisuelle : Copyright French connection films : La Chaîne normande, 2019

Auteur(s) :  Deschênes, Valérie (1956-....). Réalisateur. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ladet, Jean-Marc. Compositeur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Rossi, Jérôme (1979-....). Compositeur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Interprète(s) : Deschênes, Valérie (1956-....). Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ginestel, Guillaume de (1977-....). Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine normande  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 42 (23e éd.) =   Voir les notices liées en tant que sujet