Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Endive. Dans un contexte de stabilité de la production d'endives en 2020-2021, les cours des endives se maintiennent légèrement au-dessus de la moyenne quinquennale depuis décembre 2020

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SSP, 06/2021

Note(s) : Numéro de : Agreste. Infos rapides (Paris) = ISSN 2726-6621 , 82  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Légumes  Voir les notices liées en tant que sujet
Prix agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet
Produits agricoles -- Commerce  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb468344293

Notice n° :  FRBNF46834429 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : Selon la dernière estimation au 1er juin 2021, les superficies en racines d'endives (8 830 ha) destinées à la production de chicons d'endives pour la campagne 2020-2021 sont similaires à celles de la campagne précédente mais en recul de 1 % par rapport à la moyenne 2015-2019. La production de chicons d'endives (140 500 tonnes) serait stable par rapport à la campagne 2019-2020 mais diminuerait de 9 % par rapport à la production moyenne des 5 dernières campagnes. Depuis décembre 2020, la demande reste globalement modérée, manquant de relief depuis la fin de l'hiver. La bonne gestion de l'offre permet cependant de maintenir les prix à un niveau légèrement supérieur à la moyenne quinquennale. [source INSEE]

Exemplaire : epsilon146425 (agr_IR_2021_82.pdf) SSP Agreste

Réunit :
Autres auteurs : Le Fustec, Morgane ; Trauchessec, Roselyne

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