Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Grand Est. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Fruits et légumes. Campagne du Chou à Choucroute 2019. Pour la deuxième année consécutive, une campagne difficile marquée par des variations climatiques qui ont impacté la production de chou à choucroute en 2019

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SRISE Grand Est, 03/2020

Note(s) : Numéro de : Agreste Grand Est. Conjoncture = ISSN 2644-9234 , 3  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Produits agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet
Climat  Voir les notices liées en tant que sujet
Conjoncture économique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46818288m

Notice n° :  FRBNF46818288 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : Après une saison 2017 plutôt correcte la première campagne de la nouvelle IGP choucroute d'Alsace en 2018s'était révélée catastrophique.En 2019, la production repart à la hausse mais reste en deçà des volumes attendus. Cette année encore,manque d'eau et excès de chaleur ont pénalisé le développement des choux. Heureusement les variétéssemi-tardives et tardives ont pu profiter des pluies d'août et de l'accalmie des températures de septembre.Pour les variétés précoces, les pertes sont estimées à 20-30 %. [source INSEE]

Exemplaire : epsilon125688 (Agr_Conjoncture_2020-3.pdf) SSP Agreste

Réunit :
Autres auteurs : Frumholz, Hélène

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