Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Anderson, Tim (1984-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Vegan, cuisine japonaise ultra-facile [Texte imprimé] : recettes japonaises vegan classiques & d'aujourd'hui à faire à la maison / Tim Anderson

Traduction de : Vegan japaneasy

Publication : [L'Haÿ-les-Roses] : Synchronique éditions, DL 2021

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (205 p.) : ill. en coul. ; 26 cm

Note(s) : Index

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre(s) parallèle(s) : Kantan nihonshoku
- Titre(s) parallèle(s) : 簡単日本食
- Titre de dos : Cuisine japonaise vegan ultra-facile

Sujet(s) : Cuisine japonaise  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine végétarienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.563 60952 (23e éd.) = Cuisine végétarienne - Japon  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-917738-96-2 (rel.) : 29,90 EUR
EAN 9782917738962

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46780668f

Notice n° :  FRBNF46780668

Résumé : Croyez-le ou non, la cuisine japonaise est en général assez propice à la cuisine vegan. Et pour couronner le tout, c'est ultra facile à faire ! Dans, Cuisine japonaise vegan ultra facile, Tim Anderson partage plus de 80 recettes japonaises vegan par essence - il n'y a donc pas de tristes substituts ni défaut de goût. Et pas besoin d'un matériel de spécialiste ! Avec 7 ingrédients de base, tous disponibles en supermarché ou en boutique bio, vous ferez des merveilles grâce à ces recettes faciles à suivre, faciles à réaliser et faciles à réussir ! Des plus classiques comme le tempura de légumes, l'onigiri ou le gyoza aux champignons aux plus modernes comme le curry katsu de choux-fleurs ou les ramens à l'oignon, il n'est pas nécessaire d'être vegan pour apprécier ces plats absolument savoureux. Ajoutez à cela des boissons et des desserts scandaleusement bons, comme le mojito à la pastèque ou les brownies au caramel à la sauce soja, et vous n'aurez que l'embarras du choix. Alors si vous êtes nouveau dans le veganisme, nouveau dans la cuisine japonaise – et même les deux en même temps – ou si vous voulez simplement élargir votre répertoire de recettes vegan, ce livre est fait pour vous ! [source éditeur]

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