Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Office national d'information sur les enseignements et les professions (France). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les métiers du goût et des saveurs : artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire [Texte imprimé] / ONISEP

Publication : Marne-la-Vallée : ONISEP, DL 2021

Impression : 53-Mayenne : Impr. Jouve

Description matérielle : 1 vol. (152 p.) : ill. en coul. ; 21 cm

Collection : Parcours : métiers, études, emploi, ISSN 1765-9329 ; 190

Lien à la collection : Parcours (Lognes)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Webliogr. p. 146. Lexique. Index

Sujet(s) : Métiers de l'alimentation -- Orientation professionnelle -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Guides pratiques  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  647.023 44 (23e éd.) = Gestion des établissements recevant le public - Activité professionnelle ou de loisir - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-273-01572-1 (br.) : 12 EUR
EAN 9782273015721

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb467746802

Notice n° :  FRBNF46774680