Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : En octobre 2020, des cours de veaux de boucherie en hausse sur un an

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SSP, 11/2020

Note(s) : Numéro de : Agreste. Infos rapides (Paris) = ISSN 2726-6621 , 170  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Consommation  Voir les notices liées en tant que sujet Bovins  Voir les notices liées en tant que sujet Commerce  Voir les notices liées en tant que sujet Production animale

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46766824d

Notice n° :  FRBNF46766824 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : En octobre 2020, les abattages de bovins mâles et de génisses augmentent alors que ceux de vaches et de veaux de boucherie se maintiennent. Les cours des vaches bien conformées restent élevés, ceux des jeunes bovins de boucherie continuent à reculer. Les cours des veaux de boucherie dépassent le niveau de 2019, pour rejoindre quasiment la moyenne quinquennale. En septembre 2020, la production de bovins finis dépasse en têtes de 2 % le niveau de 2019. La demande italienne se maintient pour les bovins mâles de plus de 300 kg, mais recule pour les autres catégories de bovins maigres. Les cours des broutards sont en repli. En septembre 2020, les échanges de viande bovine augmentent. En poids, les importations sont en hausse de 10,4 % et les exportations de 8,6 %, sur un an. En valeur, les importations reculent de 1,6 % alors que les exportations augmentent de 4,7%. [source INSEE]

Exemplaire : epsilon137211 (agr_IR_2020_170.pdf) SSP Agreste

Réunit : Autres auteurs : Lapuyade, Marie-Anne

#debut#551229::C1#fin#