Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Endive. Des prix de l'endive toujours fermes et une production un peu plus dynamique en fin de campagne 2017-2018 qu'en 2016-2017

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SSP, 06/2018

Note(s) : Numéro de : Agreste. Infos rapides (Paris) = ISSN 2726-6621 , 88  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Produits agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet
Légumes  Voir les notices liées en tant que sujet
Prix agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb467657137

Notice n° :  FRBNF46765713 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : Selon les estimations au 1er juin 2018, les superficies dédiées à la culture des racines d'endives (9 300 ha) sont confirmées en augmentation de 4 % pour la campagne 2017-2018 et en repli du même montant par rapport à la moyenne 2012-2016. La hausse de la production de racines serait de 7 % par rapport à la campagne 2016-2017. La récolte de chicons obtenue par forçage de ces racines (148 800 tonnes) est légèrement révisée à la hausse sur un an par rapport aux estimations du 1er avril, la fin de campagne étant un peu mieux orientée que celle de 2016-2017, en raison principalement des conditions météorologiques maussades qui soutiennent la consommation de ce légume. La production de la campagne reste inférieure à celle de 2016-2017 (- 5 %), avec une production hivernale en net repli sur un an. Les cours de l'endive continuent de se maintenir en mai 2018 au-dessus des cours de la moyenne2012-2016 (+ 5 %). [source INSEE]

Exemplaire : epsilon78035 (agr_IR_2018_088.pdf) SSP Agreste

Réunit :
Autres auteurs : Bernadet, Sylvie

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