Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Aviculture. En mai 2018, la hausse des abattages de canards gras semble confirmer la reprise d'activité de la filière

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SSP, 07/2018

Note(s) : Numéro de : Agreste. Infos rapides (Paris) = ISSN 2726-6621 , 95  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Commerce extérieur  Voir les notices liées en tant que sujet Aviculture  Voir les notices liées en tant que sujet Volailles -- Abattage (élevage)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb467656149

Notice n° :  FRBNF46765614 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : En mai 2018, les abattages de volailles de chair suivent une baisse depuis le pic de mars mais restent néanmoins soutenus pour les poulets et les canards gras. Pour ces derniers, les volumes abattus en avril et mai rejoignent quasiment les niveaux pré-épizooties aviaires. A l'inverse, les abattages de dinde, en hausse depuis 3 mois, sont en repli. En avril 2018, les importations de préparations de canards gras en provenance de Hongrie et de Bulgarie sont en forte hausse, détériorant fortement le solde extérieur. Les soldes commerciaux des viandes de poulets et de dindes sont stables. Pour août 2018, la production totale d'œufs de consommation calculée par modèle serait inférieure de 4,5 % à celle d'août 2017. [source INSEE]

Exemplaire : epsilon78634 (agr_IR_2018_095.pdf) SSP Agreste

Réunit : Autres auteurs : Ugliera, Christelle

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