Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Animaux de boucherie. Progression des effectifs caprins en France depuis 2016

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SSP, 03/2019

Note(s) : Numéro de : Agreste. Infos rapides (Paris) = ISSN 2726-6621 , 36  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Animaux -- Industrie et commerce  Voir les notices liées en tant que sujet Bétail -- Abattage (élevage)  Voir les notices liées en tant que sujet Produits agricoles -- Commerce  Voir les notices liées en tant que sujet Marché agricoleProduction animale

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb467655668

Notice n° :  FRBNF46765566 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : En novembre 2018, avec plus de 1,2 millions de têtes, le cheptel caprin français poursuit la progression amorcée en 2016. Il reste néanmoins inférieur de 8 % à l'effectif de 2011. En 2018, la production caprine française est en hausse de plus de 1 % sur un an alors que la consommation apparente de viande caprine recule légèrement. Compte tenu des effectifs présents dans les exploitations et de la dynamique de consommation, la production devrait se maintenir en 2019.Entre 2011 et 2018, le cheptel caprin recule en Grèce, 1er pays d'élevage caprin de l'UE,mais progresse en Espagne et en Roumanie, qui reste le 3ème pays producteur de caprinsde l'UE, dépassant ainsi la France, reléguée à la 4ème place. En 2019, la production deviande caprine devrait augmenter en Espagne et en Roumanie. [source INSEE]

Exemplaire : epsilon93394 (agr_IR_2019_036.pdf) SSP Agreste

Réunit : Autres auteurs : Soler, Philippe ; Lapuyade, Marie-Anne

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