Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Aviculture. En avril, les abattages de volailles sont en baisse

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SSP, 06/2017

Note(s) : Numéro de : Agreste. Infos rapides (Paris) = ISSN 2726-6621 , 78  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Volailles -- Élevage  Voir les notices liées en tant que sujet Animaux -- Industrie et commerce  Voir les notices liées en tant que sujet Aliments -- Consommation  Voir les notices liées en tant que sujet Production animale

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46765437d

Notice n° :  FRBNF46765437 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : En avril, en glissement annuel, les tonnages de poulets baissent de 2%, ceux dedindes de 6% et ceux de canards à gaver de 42%, ces derniers étant impactés par ladeuxième crise d'influenza aviaire. Au total, les abattages de volailles se replient de6% en têtes et de 5% en téc.En mars 2017, les mises en place de poussins des trois principales espèces sont en baisseen glissement annuel : respectivement - 6% pour les poussins de poulets de chair, - 7%pour les dindonneaux et - 1,5% pour les canetons.Au premier trimestre 2017, la production de volailles serait quasi stable par rapport à 2016.Dans le même temps, le déficit du commerce extérieur de viandes et préparations devolailles s'est creusé en volume et la consommation apparente s'est accrue.La production d'oeufs de consommation du premier trimestre 2017 est en hausse de 3,4%.De la même façon, la prévision de production pour le mois de juillet 2017 indique uneaugmentation de 6 % en glissement annuel et de 5% en cumul sur les sept premiers mois.En avril, le prix à la production des oeufs progresse de 32% par rapport au bas niveaud'avril 2016 et de 12% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016.Sommaire [source INSEE]

Exemplaire : epsilon58894 (agr_IR_2017_078.pdf) SSP Agreste

Réunit : Autres auteurs : Pendaries, Christian

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