Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Institut national de la statistique et des études économiques (France). Direction régionale (Rhône-Alpes). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Filière viande en Rhône-Alpes : plus de 17 000 emplois, dont 15 % dans le commerce de gros

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : Insee Rhône-Alpes, 06/2014

Note(s) : Numéro de : La Lettre analyses (INSEE Rhône-Alpes. En ligne) = ISSN 2726-7466 , 232  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Élevage  Voir les notices liées en tant que sujet Commerce de gros  Voir les notices liées en tant que sujet Bétail -- Abattage (élevage)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46755657c

Notice n° :  FRBNF46755657 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : Avec plus de 17 000 emplois, la filière viande en Rhône-Alpes est plus spécialisée sur ses segments en aval. Placée au 5e rang des régions françaises pour l'importance de l'ensemble de la filière, mais elle se situe au 3e pour le seul segment du commerce de gros. Le niveau d'exportation d'animaux vivants est également significatif. L'ensemble de la filière est davantage présent dans l'ouest de la région, à proximité de l'Auvergne et du Charolais. Ces territoires accueillent en particulier de grandes unités d'abattage et de transformation de la viande. [source INSEE]

Exemplaire : epsilon22182 (LA232.pdf) Bibliothèque de l'Insee Alain Desrosières

Réunit : Autres auteurs : Sedeno, Antonio ; Dupré, Alain

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