Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Centre-Val de Loire. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Recensement agricole 2010. Les signes de qualité présents en élevage et en arboriculture

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SRISE Centre, 07/2013

Note(s) : Numéro de : Agreste Centre. Analyse et résultats = ISSN 2727-4144 , AR40  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Produits agricoles  Voir les notices liées en tant que sujet
Qualité des produits  Voir les notices liées en tant que sujet
Zones de cultures  Voir les notices liées en tant que sujet
Surface agricole utilisée

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46749640d

Notice n° :  FRBNF46749640 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : En région Centre à peine2 200 exploitations, soit 9 %,sont engagées dans une démarchede qualité (tous signesconfondus et hors vin). C'estun score nettement inférieur àla moyenne métropolitaine, quicompte 20 % des unités dansce cas.Signe de qualité et produit sontfortement liés, en raison de lanature même de la démarche :certains valorisent plutôt lemode de production, d'autresla localisation géographique.Il en résulte que les produitsvisés sont sensiblement différents.Les exploitations adoptantcette démarche ont globalementune SAU supérieure à lamoyenne, elles emploient égalementplus de main-d'oeuvre.En outre, leurs responsablessont plus jeunes. [source INSEE]

Exemplaire : epsilon19784 (agr_CE_ana_2013_AR40.pdf) SSP Agreste

Réunit :
Autres auteurs : Dussin, Jacqueline

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