Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Hart-Smith, Jennifer (1984-....)
Titre(s) : Desserts à la vapeur [Texte imprimé] : la méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes / Jennifer Hart-Smith,... ; photographies, Akiko Ida
Publication : Vanves : Marabout, DL 2020
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 24 cm
Note(s) : Index
Autre(s) auteur(s) : Ida, Akiko. Illustrateur
Sujet(s) : Cuisson à la vapeur
Desserts
Indice(s) Dewey :
641.587 (23e éd.) = Cuisine à la vapeur et sous pression
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-15001-9 (rel.) : 16,90 EUR
EAN 9782501150019
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb46620559s
Notice n° :
FRBNF46620559
Résumé : Après le succès de La Pâtisserie naturelle, Jennifer Hart-Smith nous explique pourquoi
la vapeur est un moyen de cuisson bien plus sain que la cuisson au four traditionnel.
Ile flottante, yaourt maison, bowl cake minute, pain d'épice, banana bred et noix,
poires vapeur au chocolat ou compote de coings, découvrez 60 recettes healthy pour
vos envies sucrées du quotidien ou pour épater vos amis ! [source éditeur]
