Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Agroalimentaire [Texte imprimé] : qualité, traçabilité et environnement

Publication : Saint-Denis : Techniques de l'ingénieur, DL 2020

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet numérique

Description matérielle : 1 vol. (282 p.) : ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "procédés chimie-bio-agro" et "agroalimentaire". - Notes bibliogr. et webliogr.

Sujet(s) : Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle  Voir les notices liées en tant que sujet
Industries agroalimentaires -- Aspect environnemental  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-37620-386-5 (br.) : 469,48 EUR
EAN 9782376203865

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb466114017

Notice n° :  FRBNF46611401