Notice bibliographique

Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Gautier, Justine. Auteur du texte Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisine des bois et des forêts [Texte imprimé] / [textes de] Justine Gautier ; [illustrations de] Laure Van Der Haeghen

Publication : [Paris] : Éditions Thierry Magnier, DL 2020

Description matérielle : 1 vol. (93 p.) : ill. en coul. ; 33 cm

Autre(s) auteur(s) : Van der Haeghen, Laure (1992-....). Illustrateur Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (plantes sauvages) Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine (baies ; fruits) Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Ouvrages pour la jeunesse Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey : 641.512 3 (23e éd.) = Cuisine préparée par les enfants Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-352-0320-7 (rel.) : 21,50 EUREAN 9791035203207

Identifiant de la notice : ark:/12148/cb465990664

Notice n° : FRBNF46599066

Cette notice appartient à l'univers jeunesse

Infos du Centre national de la littérature pour la jeunesse : Genre : Documentaires : activités, loisirs et divers Public destinataire : À partir de 6 ans Avis critique : Coup de coeur ! Notice critique : Promesse d'une promenade fructueuse en forêt pendant les quatre saisons. Avant de commencer, un guide précis du cueilleur (équipement, matériel, attitude responsable et sens de l'observation indispensable à la bonne conservation et utilisation des plantes). 24 fruits et légumes sont proposés à la cueillette ou à la récolte, sans oublier herbes aromatiques, fleurs comestibles, baies et champignons. Entre les 59 recettes originales (sablés à la violette, sirop de sapin, houmous d'orties au chèvre frais, sucettes pomme-caramel, tisanes et confitures), des activités pédagogiques et ludiques sont proposées : mangeoire et boules de graisse pour oiseaux, mini-terrarium, teinture végétale, herbier de feuilles, reconnaître les empreintes d'animaux, etc. Et aussi quelques utilisations pour soigner des petits bobos comme mal de gorge, toux ou nez bouché. On appréciera le sérieux des informations documentaires, les conseils sur les plantes cueillies, et les jolies illustrations fleuries et fruitées dans lesquelles s'amusent quelques animaux des bois et forêts. Une harmonie réussie., par Catherine Thouvenin20200601 (publié dans La Revue des livres pour enfants) Genre : Documentaires : activités, loisirs et divers Public destinataire : À partir de 6 ans Avis critique : Coup de coeur ! Notice critique : Promenade en forêt pendant les quatre saisons : guide du cueilleur (matériel, attitude responsable, sens de l'observation), aide à la cueillette ou récolte de 24 fruits et légumes, herbes aromatiques, fleurs comestibles, baies et champignons. 59 recettes, des activités pédagogiques et ludiques (mangeoire et boules de graisse pour oiseaux, mini-terrarium, teinture végétale, herbier, etc.). Soigner aussi mal de gorge, toux ou nez bouché. Sérieux des informations, jolies illustrations fleuries et fruitées. - Le 20201101 (publié dans La Revue des livres pour enfants. Sélection annuelle)