Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Amiel, Vincent (1993-....). Auteur du texte
Titre(s) : Le barbecue d'ici et d'ailleurs [Texte imprimé] / Vincent Amiel ; photographies, Claire Payen ; stylisme, Vincent Amiel
Publication : Paris : Solar éditions, DL 2020
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (95 p.) : ill. en coul. ; 24 cm
Collection : J'adore
Lien à la collection : J'adore !
Note(s) : Index
Autre(s) auteur(s) : Payen, Claire (1988-....). Illustrateur
Sujet(s) : Cuisson au barbecue
Indice(s) Dewey : 641.76 (23e éd.) = Cuisson au barbecue, sur la braise, sur le gril
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-263-17123-9 (rel.) : 10,95 EUR
EAN 9782263171239
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb465686705
Notice n° :
FRBNF46568670
Résumé : J'ADORE le barbecue ! Relevez votre été avec des grillades délicatement parfumées aux herbes aromatiques ! Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces recettes au barbecue se déclinent aujourd'hui à l'envi... Autant de recettes parfumées et inspirées de la nature pour tous les goûts : tradi ou twistées, grillées, fumées, en papillote ou en brochette... Lapin au romarin de provence, aubergines façon parmesane au basilic, kefta à la coriandre comme au liban, filet mignon au basilic thaï ou saumon grillé à l'aneth, pour des des barbecues d'été nature et parfumés qu'on adore adorer ! J'ADORE l'exercice des premières recettes : le fumage à chaud à froid et la recette de la fougasse aux herbes, expliquées pas à pas avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. [source éditeur]