Notice bibliographique

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Titre(s) : La salina romana e il territorio di Cervia [Texte imprimé] : aspetti ambientali e infrastrutture storiche / a cura di Chiara Guarnieri

Publication : Bologna : Ante Quem, 2019

Description matérielle : 1 vol. (304 p.) : illustrations (some color) ; 30 cm

Collection : DEA, documenti ed evidenze di archeologia ; 14

Lien à la collection : DEA - Documenti ed evidenze di archeologia

Note(s) : Includes bibliographical references and index
Il volume presenta la recente ed eccezionale scoperta di un impianto per l'estrazione del sale databile all'età romana, uno dei pochissimi documentati archeologicamente nel bacino del Mediterraneo: si tratta di strutture realizzate in legno, dotate di paratie che permettevano all'acqua salata di fluire entro i bacini di essiccazione. Tale rinvenimento permette di retrodatare di mille anni la coltivazione del sale nel territorio cervese e di approfondire così il mezzo che, più di ogni altro, consentiva la conservazione degli alimenti. L'analisi geo-morfologica del sito, unitamente allo studio ambientale (analisi archeobotaniche, studio dei reperti lignei e zoologici), ha permesso di ricostruire l'ambiente della salina e del territorio circostante. Il testo illustra inoltre alcuni importanti reperti rinvenuti nel territorio cervese e ora esposti nella sezione archeologica del Museo del Sale di Cervia (MUSA), tra cui i resti di una nave bizantina

Autre(s) auteur(s) : Guarnieri, Chiara. Éditeur scientifique Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Sel -- Industrie et commerce -- Cervia (Italie) -- Antiquité Voir les notices liées en tant que sujet
Fouilles archéologiques -- Cervia (Italie) Voir les notices liées en tant que sujet
Museo del sale (Cervia, Italie) Voir les notices liées en tant que sujet