Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Ménard, Cédric. Auteur du texte
Titre(s) : Dictionnaire de la valeur nutritionnelle des aliments [Texte imprimé] / Cédric Ménard,...
Titre d'ensemble : Savoir quoi manger, tout simplement : diététique et nutrition
Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Savoir quoi manger tout simplement
Publication : Paris : BoD-Books on demand, 2020
Description matérielle : 1 vol. (248 p.) ; 21 cm
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-322-20198-3 (br.) : 22,50 EUREAN 9782322201983
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb465237456
Notice n° : FRBNF46523745
Résumé : Quel est l'intérêt nutritionnel du hareng ? Et celui du foie de veau ? Et la cerise confite serait-elle préjudiciable à un bon équilibre alimentaire ? D'un simple coup d'oeil, ce dictionnaire alimentaire répondra à vos interrogations concernant la valeur nutritionnelle de bon nombre d'aliments de notre alimentation courante. En effet, classés par ordre alphabétique, près de 3000 aliments sont notés selon leur intérêt nutritionnel : très bon voire excellent, moyen, faible ou encore sans aucun intérêt ! Une référence dans le domaine de la diététique ! [source éditeur]