Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Nauroy, Michèle. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Café Kranzla [Texte imprimé] : variations autour des pauses gourmandes / Michèle Nauroy

Publication : Haguenau : Éditions du Bastberg, DL 2018

Impression : Paris : Impr. Pulsio

Description matérielle : 1 vol. (56 p.) : ill. en coul. ; 22 cm

Sujet(s) : Desserts -- Alsace (France)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 439 (23e éd.) = Cuisine - France - Ancienne Alsace  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-35859-114-0 (rel.) : 12 EUR
EAN 9782358591140

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45751639b

Notice n° :  FRBNF45751639

Résumé : Ce livre est dédié à tous les amateurs de gourmandises sucrées. De la pâtisserie, rien que de la pâtisserie, à savourer lors de vos pauses gourmandes avec un café, un thé ou un chocolat : c'est ce qu'on appelle, chez nous en Alsace, un café kranzla ou, selon la boisson qui l'accompagne, un thé kranzla ou un choco kranzla. Vous trouverez dans ce nouvel ouvrage tous les ingrédients pour réussir facilement ces petits moments précieux et intemporels. Ce livre est un florilège de mes meilleures recettes de desserts, présentées dans une version nouvelle et créative. Mais pas seulement : je vous propose également beaucoup de nouveautés auxquelles les vrais amateurs et amatrices ne résisteront pas, des suggestions de boissons variées pour les mettre en valeur, ainsi que, en fi n de volume, quelques recettes de bredele, toujours très demandées. De belles idées pour faire de vos pauses gourmandes, goûters et autres collations maison des petites parenthèses enchantées, pour le plus grand plaisir de tous. Bonne dégustation ! Michèle Nauroy [source éditeur]

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