Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Harlé, Éva. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Bûches et galettes [Texte imprimé] / Éva Harlé ; photographies, Isabelle Kanako ; stylisme, Judith Clavel

Publication : Vanves : Hachette cuisine, DL 2018

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (89 p.) : ill. en coul. ; 21 cm

Collection : Les petits fait maison ; 17

Lien à la collection : Les Petits Fait maison  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Kanako, Isabelle (1990-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine de fêtes  Voir les notices liées en tant que sujet Gâteaux  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 3 (23e éd.) = Gâteaux  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-01-705958-5 (rel.) : 7,99 EUR. - ISBN 978-2-01-708938-4 (réimpr. 2019). - ISBN 978-2-01-627977-9 (réimpr. 2020)EAN 9782017059585EAN 9782017089384 (réimpr. 2019)EAN 9782016279779 (réimpr. 2020)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb456110568

Notice n° :  FRBNF45611056

Résumé : Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison. [source éditeur]

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