Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Michel et Augustin. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Devenez l'expert mondial du gâteau au chocolat [Texte imprimé] : la 1ère référence officielle sur terre : fondant, mousseux, croquant, moelleux / Michel et Augustin,...

Publication : Vanves : Marabout, DL 2018

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (77 p.) : ill. en coul. ; 28 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "25 recettes secrètes !". - Glossaire

Sujet(s) : Desserts au chocolat  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.637 4 (23e éd.) = Cacao (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-13639-6 (rel.) : 10 EUR
EAN 9782501136396

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb455823705

Notice n° :  FRBNF45582370

Résumé : Un gâteau au chocolat ? Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de pâteaux dit « gâteaux au chocolat ». Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaquent à nous expliquer : • les différentes textures de chacun de ces gâteaux • Quels sont leurs secrets • Réussir ces recettes à tous les coups [source éditeur]

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