Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Acurio, Gastón (1967-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pérou [Texte imprimé] : le livre de cuisine / Gastón Acurio ; [traduction de l'anglais par Améline Néreaud, Marion Richaud]

Publication : Paris ; [London] : Phaidon, DL 2018

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (431 p.) : ill. en coul. ; 28 cm

Note(s) : Glossaire. Index

Sujet(s) : Cuisine péruvienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.598 5 (23e éd.) = Cuisine - Pérou  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-7148-7628-3 (rel.) : 45 EUREAN 9780714876283

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb455286272

Notice n° :  FRBNF45528627