Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Dubrule, Paul (1934-....)
Titre(s) : La Cavale en Luberon [Texte imprimé] : de la vigne à l'oenotourisme / Paul Dubrule ; avec le concours d'Alexandre Lazareff
Publication : Grenoble : Glénat, DL 2018
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (191 p.) : ill. en coul. ; 29 cm
Autre(s) auteur(s) : Lazareff, Alexandre. Collaborateur
Sujet(s) : Oenotourisme
Établissements vinicoles -- Luberon (France ; massif)
Vignobles -- Luberon (France ; massif)
Indice(s) Dewey :
641.220 94492 (23e éd.) = Vin - France - Vaucluse ; 338.174 80944 (23e éd.) = Raisins (économie agricole) - France
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-344-02871-1 (rel.) : 39 EUR
EAN 9782344028711
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb45508458c
Notice n° :
FRBNF45508458
Résumé : De la vigne à l'oenotourismePaul Dubrule a fait de son domaine de La Cavale en Luberon
la plus belle cave de la région.Pour régénérer les vignes et élaborer les vins, il
s'est associé l'expertise d'Alain Graillot dont les crozes-hermitage ont été distingués
parmi les dix meilleurs vins du monde par Wine Spectator.Pour abriter les chais sophistiqués
où sont aujourd'hui élevés les vins de La Cavale, Paul Dubrule, créateur du Conseil
supérieur de l'oenotourisme et cofondateur du Groupe Accor, a voulu un geste architectural
fort.Il a fait appel à Jean-Michel Wilmotte, dont l'édifice en pierres de taille s'inscrit
remarquablement dans le paysage du Parc naturel du Luberon.Ce site exceptionnel met
en scène tout le processus d'élaboration du vin. Il invite à la dégustation et à la
vente, mais propose aussi à une immersion dans le terroir, le patrimoine et l'art
de vivre en Provence…Paul Dubrule ayant nourri sa réflexion dans les vignobles du
monde entier, son livre présente les initiatives les plus convaincantes dans les frontières
hexagonales et au-delà, en Rioja, en Toscane et en Australie.Au-delà de la découverte
de La Cavale, il est un manifeste pour le développement de l'oenotourisme en France.
[source éditeur]
