Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Girard-Lagorce, Sylvie (1948-....). Auteur du texte
Titre(s) : Les tapas ! [Texte imprimé] : faciles et sympa à partager / Sylvie Girard-Lagorce ; photographies, Martin Balme ; stylisme, Lucie Dauchy
Publication : Paris : Solar éditions, DL 2018
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (95 p.) : ill. en coul. ; 24 cm
Collection : J'adore
Lien à la collection : J'adore !
Note(s) : Index
Autre(s) auteur(s) : Balme, Martin. Illustrateur
Sujet(s) : Tapas (cuisine)
Indice(s) Dewey : 641.812 (23e éd.) = Amuse-gueules
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-263-15545-1 (rel.) : 9,95 EUR
EAN 9782263155451
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb45488181j
Notice n° :
FRBNF45488181
Résumé : J'ADORE les tapas : le bonheur des petits plats à picorer et à partager. Faites entrer chez vous la chaleur et le soleil en suivant la tendance des tapas, ces spécialités issues de la gastronomie espagnole ! J'ADORE l'exercice de la première recette expliquée pas à pas : réalisez vos propres croquetas. Réalisez un plat facile et bluffant doré minute sous les yeux de vos convives et reportez-vous au pas à pas qui vous guidera dans toutes les étapes de la recette. Banderillas (petites brochettes de lotte aux olives ; tortilla oignons et pommes de terre...) platillos (anchois frais marinés ; piments doux au gros sel ; chipirons à la plancha...), croquetas (bombas de patata ; gambas " en gabardina " ; empanadas...), cazuelitas (fèves au chorizo ; palourdes au xérès ; patatas bravas...) ou pintxos (pan catalan ; pintxos d'agneau...) : il y en a pour tous les goûts quand on s'assied autour d'une table de délicieux tapas ! J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser vos tapas. J'ADORE les petits plus gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. J'ADORE la recette en or de l'invité, qui nous offre une recette dont il a le secret. Lancez-vous dès à présent dans la confection de tapas savoureux pour des apéritifs relevés et festifs, et faites des heureux ! [source éditeur]