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Auteur(s) : Desthuilliers, Adeline (1970-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Guettier, Maud (1973-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ali-Khodja, Mahmoud (1964-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Créer ou reprendre un restaurant traditionnel [Texte imprimé] / Adeline Desthuilliers, Maud Guettier, Mahmoud Ali-Khodja

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Créer ou reprendre  Voir toutes les notices liées

Publication : [Annet-sur-Marne] : Chasseur de fonds & Étude Pédron, DL 2018

Impression : 13-Aix-en-Provence : Impr. Bookelis

Description matérielle : 1 vol. (173 p.) ; 21 cm

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-227-7154-2 (br.) : 9,99 EUR
EAN 9791022771542

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45448485x

Notice n° :  FRBNF45448485

Résumé : Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un restaurant traditionnel, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations. [source éditeur]

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